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製品情報シリーズから選ぶとろみ調整食品シリーズつるりんこPowerfulのページです。
つるりんこPowerful
つるりんこPowerfulは、飲みものなどに少量加えてかき混ぜるだけで、簡単にトロミをつけられる、とろみ調整食品です。
| 形状 | 粉末（顆粒） | |
|---|---|---|
| 保存方法 | 常温保存 | |
| 容器形態 | アルミスティック／ ジッパーつきスタンディングパウチ／ プラスチックフィルム平袋 |
|
| お召し上がり方 | 飲み物や料理に混ぜて | |
| たんぱく質量 | 0.6g／100g | |
| 賞味期限 | 製造日より12ヶ月（1.5kgのみ9ヵ月） | |
アレルギー情報
| 特定原材料 | えび | かに | 卵 | 乳 | 小麦 | そば | 落花生 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 特定原材料に準ずるもの | - | ||||||
こだわりポイント
- つるりと飲み込みやすい！
- 飲み込みやすさ、安定したトロミの質にこだわりました
ベタつくような粘性はありません。
付着性
- 付着性が低く、ベタつくような粘性はありません。
- 凝集性があり、咀嚼してもばらけにくい食塊となります。
- 均一で滑らかな仕上がりになります。
粘度の立ち上がりが早く、時間が経ってもトロミの状態は変わりません。
粘度の経時変化
- トロミづけが難しい果汁飲料などでも、一度トロミがつくと時間が経っても増粘・離水がありません。
- おいしさそのまま！
- 見た目の透明感・無味無臭にこだわりました
- 透明感のある仕上がりが、食品本来の色調を活かします。
- 無味無臭なので、飲み物や料理本来の味をそこないません。
使用例
お茶
オレンジジュース
牛乳
- サッと溶けて少量でトロミづけ！
- 使い勝手の良さにこだわりました
- 少量でトロミがつきます。
- 温かいものにも冷たいものにもトロミをつけられます。
つるりんこPowerful使用方法（きれいに溶かすためのコツ）
お茶などのトロミをつけたい食品をかき混ぜながら、粉末を加えて15秒程度よく撹拌してください。
3分程度でトロミがつきます。
トロミの状態を確認してから、お召し上がりください。
添加濃度と粘度
こんな時にご利用ください
多量に加えなくてもしっかりとしたトロミをつけられるため、少量でトロミをつけたい時におすすめです。
トロミの目安
各種飲料での使用量の目安
| 食品分類 | 100mlあたりの使用量 | |||
|---|---|---|---|---|
| ポタージュ状 | ヨーグルト状 | マヨネーズ状 | ||
| 低 温 （12℃前後） |
お茶 | 1.0g | 1.4g | 1.9g |
| 100％果汁飲料 | 1.1g | 1.6g | 2.0g | |
| 牛乳 | 1.3g | 1.7g | 2.0g | |
| 常 温 （25℃前後） |
お茶 | 1.0g | 1.5g | 2.0g |
| 流動食 | 2.2g | 2.8g | 3.2g | |
| 高 温 （60℃前後） |
お茶 | 1.6g | 2.0g | 2.3g |
| みそ汁 | 1.2g | 1.6g | 2.0g | |
※トロミをつける食品の種類・温度によって、トロミの強さやトロミが安定するまでの時間が異なりますので、使用量を調節してください。特に酸性飲料、牛乳や流動食、塩分が高い食品等はトロミがつきにくい場合があります。
※小さじ（5ml）1杯=1.3g、大さじ（15ml）1杯=3.8g
使用上のポイント
一度トロミをつけた後の調整
トロミが強い時
同じ飲み物を加えてかき混ぜればトロミを弱くすることができます。
トロミが弱い時
強めにトロミをつけた同じ飲み物を加えてかき混ぜれば、トロミを強くすることができます。
溶かしにくい場合
ハンドミキサー等を利用して、かき混ぜてください。この際、液の中にハンドミキサーの回転軸を根元まで沈め、空気が混ざらないようにしてください。
ミキサー食に使用する場合
水分が少ないと溶けにくいため水分を一緒に加えてください。
主要原材料
デキストリン、キサンタンガム、クエン酸三ナトリウム、乳酸カルシウム
栄養成分表
| つるりんこPowerful（パワフル）栄養成分 | 100g当たり |
|---|---|
| エネルギー | 194Kcal |
| たんぱく質 | 0.6g |
| 脂 質 | 0g |
| 糖 質 | 48.0g |
| 食物繊維 | 37.0g |
| ナトリウム | 1.5g |
| 灰 分 | 7.4g |
| 水 分 | 7.0g |
保管、使用上の注意
- 食べる方（の嚥下機能）によって、適切なトロミの強さが異なります。
医師・栄養士等のご指導に従って使用してください。 - 包装容器の破損しているものは使用しないでください。
- 開封時に内容物の色・臭い・味に異常のあるもの及び固まっているものは使用しないでください。
- 本品を一度に多量に加えたり、一度トロミをつけた食品に再度本品を加えると、ダマが生じることがあります。
- ダマになった塊やトロミを強くつけすぎたもの、または粉末をそのまま食べると、喉につまるおそれがありますので、絶対に食べないでください。
- 使用量が同じでもトロミをつける食品の種類や温度によって、発現するトロミの強さや安定するまでの時間が異なります。食べる前に必ずトロミの状態を確認してください。
- 本品を摂りすぎると、体調や体質によりお腹がはる場合、ゆるくなる場合があります。
このような場合は使用量を減らしてください。 - 開封後に全量使用しない場合には、開封部を密封し、できるだけ早く使用してください。
- 直射日光があたる場所、湿度の高い場所、冷蔵庫での保管は避けてください。
- 介護や介助の必要な方や、お子様の手の届かないところに保管してください。
物流情報
つるりんこpowerful（2g）
| 包装規格 | 2g×50本×8箱 |
|---|---|
| JANコード | 49-02720-09150-3 |
| ITFコード | 1-49-02720-09150-0 |
| ケース販売用JANコード | 49-02720-09153-4 |
| ケースサイズ（縦mm×横mm×高mm） | 228×310×205 |
| ケース重量（kg） | 1.7 |
| 発売年月日 | 2010/10/18 |
| 賞味期限 | 12ヶ月 |
つるりんこpowerful（600g）
| 包装規格 | 600g×8袋 |
|---|---|
| JANコード | 49-02720-09151-0 |
| ITFコード | 1-49-02720-09151-7 |
| ケース販売用JANコード | 49-02720-09154-1 |
| ケースサイズ（縦mm×横mm×高mm） | 315×440×275 |
| ケース重量（kg） | 5.7 |
| 発売年月日 | 2010/10/18 |
| 賞味期限 | 12ヶ月 |
つるりんこpowerful（1.5Kg）
| 包装規格 | 1.5Kg×4袋 |
|---|---|
| JANコード | 49-02720-09152-7 |
| ITFコード | 1-49-02720-09152-4 |
| ケース販売用JANコード | 49－02720－09155－8 |
| ケースサイズ（縦mm×横mm×高mm） | 360×535×172 |
| ケース重量（kg） | 6.8 |
| 発売年月日 | 2011/04/05 |
| 賞味期限 | 9ヶ月 |
